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日本の良さを海外のお客様へ提供できる旅館業~先輩からのメッセージ~

日本の良さを海外のお客様へ提供できる旅館業

a3a148bcd9cc87d11104ffca1782d428_s日本の旅館業という職業の魅力は、ホテルと異なり、旅館内は日本形式であり、部屋ごとにも日本形式です。

畳、布団、日本料理、そして日本旅館の最大の魅力である日本のおもてなしをお客様に提供できることと、働く従業員も日本のおもてなしを習得できることになります。

ホテル以上に、お客様との接点が多いですから、その分、お客様から喜ばれることも多いです。

旅館業の具体的な仕事内容

100336大きな旅館でなく、従業員全体でやりくりしてる旅館として見た場合、業務全般を担います。

時系列で見ていきます。

ba655071d5d697d756f30480a7dc54c5_sまずは、お客様の朝食作りです。
温泉旅館ですと、お部屋での飲食になります。そうでなく宿泊旅館であれば、食堂での飲食になります。
お客様がご予約された朝食コース、または、コースが特定されてない場合は、御宿泊されたお客様の分を部屋ごとに持っていくか、全て食堂に準備します。

66b738c0d31492bfdcac172bb60d9933_sそして、朝食の片付けをしつつ、チェックアウトされるお客様対応をします。
場合によっては、チェックインされるお客様のお荷物をチェックインされる午後3時までお預かりすることもあります。
これは、旅館ごとにルールが異なると思います。

a5cc10f686b88b9401975253a8bc9536_sチェックアウトをお客様が済まされると、各部屋の掃除です。
館内の全ての掃除になります。もちろん、お手洗い、浴場なども含みます。
お客様がお泊りになった部屋を確認して、お布団のシートやタオルなど交換が必要な物を旅館で洗えるモノは旅館で洗浄します。
大きなシートなどは業者へ渡します。

5525caf1a9154b93444ae23d4c1f651c_sチェックインの時間帯は、午後3時ですが、荷物の一時預かりは受けるので、事前に電話やメールにてお客様から要望の時間帯を聞いていれば、その時間に待機しています。
決まったチェックインの時間である午後3時が近づくと、お客様が一斉に来られます。
団体客であると、旅行会社のツアーガイドの方とチェックイン作業に入ります。
個人のお客様であれば、個人情報を確認し、連絡先もきちんと把握しておきます。

336f0f50b87df8d34ee2fddfbb236772_sチェックイン後に、すぐにお部屋に入る方もいれば、荷物だけ預けて出かける方もいらっしゃいます。
すぐにお部屋に入る方へは、お部屋のご案内と、旅館ですから、共同のトイレ、浴場、食堂などをご案内もします。
チェックイン後に出かけて、後から戻ってくる方には、旅館が閉まる時間を必ず再確認します。
ホテルと異なり、24時間体制ではないですから、何時までには旅館へ戻って来て下さいと伝えます。

これらが旅館業の流れですが、一つ重要な点があります。

6b18b657c90b764ca8fe5aacbe833f29_s最近は、海外からのお客様が非常に増えています。

これまで説明した旅館での業務内容を簡単な英語で説明する必要があります。
電話応対、メール応対はもちろん、受付での応対も簡単な英語ではありますが、必ず英語を使用しますので、英語が出来た方が良いです。

旅館業に就く方法は? 

8f2f2a30e0bdf307919753bbdb44f0ba_s[1]ハローワークや求人雑誌でも求人は出ています。
旅館によって経営形態が異なりますので、その辺は充分に理解した上で応募されるのが良いです。

サービス業の経験があれば良いですが、人間性が特に重要視されますから、未経験であっても面接で想いを伝えれば採用されます。

それと、先ほども申しましたように外国人のお客様が非常に増えてますから、英語が出来るとポイントが高いです。

旅館業に就きたい方へ

0d84db2ae703d92125a32420adb99197_s旅館業へ正社員として就きたい人を前提にアドバイスをさせて頂きますと、旅館は、経営者により従業員の業務内容や労働時間や待遇などがとても異なります。

ですから、働く前にきちんとその辺を理解した上で旅館業に就かれるのが良いです。

旅館業は大変な部分も多いですが、お客様との関わりが多いので、達成感や満足感を得ることも多いです。
そして、海外のお客様に日本の良さを伝える責任もあり、日本代表と言っても過言ではないです。

最近の旅館業は海外のお客様との対応が非常に重要視されています。


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